Em uma das nossas noites em Bariloche decidimos conhecer e experimentar o restaurante Antares, uma cervejaria localizada numa das ruas com boas opções de restaurante (Calle Elflein – mesma rua do restaurante Jauja!) Por fora, o restaurante parecia bem arrumadinho. E por dentro o ambiente também não nos decepcionou! 🙂
A cerveja Antares foi criada por 3 amigos. Conta a história que, no início dos anos 90, eles passeavam pelos Estados Unidos e encontraram um Californiano que fabricava cerveja na varanda de casa. Eles conseguiram obter muitas informações dele e, a partir daí, resolveram projetar e construir equipamentos para o processamento de cervejas. A primeira casa foi inagurada no final dos anos 90 em Mar del Plata. Agora eles já contam com estabelecimentos nas cidades de Bariloche, Ituzaingo, La Plata, Las Cañitas, Mendoza, Palermo, Necochea, Playa Grande, Pinamar, Rosario e Tandil.
Fachada externa da Cervejaria Antares em Bariloche
Ambiente interno do restaurante. Fonte: Site do Restaurante
Conseguimos um guia de descontos pela cidade que nos dava direito a uma degustação de cervejas artesanais. Mal chegamos e já pedimos a degustação! 🙂 Estávamos ansiosos para experimentar!
Degustação de cervejas artesanais da Antares
Rapidamente o garçon nos trouxe uma tábua com 7 tulipas de cerveja e mais uma tulipa a parte (a Bitter, uma cerveja produzida especialmente pro verão!). Para cada cerveja havia uma breve descrição, seu teor alcóolico e dicas de harmonização. Esses detalhes das cervejas podem ser vistos aqui (em espanhol). O garçon nos orientou a experimentar da esquerda para a direita. E lá fomos nós! 😀 Na ordem que tomamos: Scotch, Kölsch, Bitter , Porter, Cream Stout, Honey Beer, Barley Wine e Imperial Stout. Aprovamos todas! Apesar das tulipas serem pequenas, nós dividimos a degustação e achamos bem legal porque não deu tempo das cervejas esquentarem.
Degustação de cervejas artesanais da Antares
O cardápio tinha opções variadas de comida. Desde tapas até pratos mais elaborados. Nossas escolhas foram as seguintes:
Bondiola de porco acompanhada de maçãs verdes e batatas na Cervejaria Antares
Caçarola de cervo com molho de cerveja Scotch com batatas em cubos na Cervejaria Antares
Os pratos estavam deliciosos! Gostamos muito das escolhas. As sobremesas do restaurante também pareciam ótimas! Crepe de doce de leite, Strudel de maçã, brownie sorvetes, entre outras. Infelizmente estávamos tão satisfeitos que não conseguimos experimentar nenhuma! 🙁
O restaurante disponibiliza o cardápio em seu site para consulta. Veja o cardápio do restaurante em Bariloche aqui.
Todas as terças o restaurante conta com música ao vivo. A programação pode ser consultada no blog. Consulte aqui.
Nossa conta ficou em $95,00 (pesos argentinos). (Lembrando que a degustação de cervejas foi brinde do guia de descontos que descolamos na cidade! 🙂 )
O restaurante conta com Wi-Fi grátis para os clientes! \o/ Os nerds agradecem!
Horário: a partir das 19:00
Endereço:
Elflein, 47 San Carlos de Bariloche
Telefone: (02944) 431-454
E-mail: bariloche@cervezaantares.com
Site: http://www.cervezaantares.com
Blog: http://www.cervezaantares.com.ar/blog/bariloche