Somos apreciadores de boas guloseimas, principalmente sorvetes. Sempre fazemos questão de experimentar os sorvetes locais dos destinos que visitamos. Em Belo Horizonte, nossa cidade, não poderia ser diferente. Dentre as sorveterias que já experimentamos a Alessa é uma das que se destaca. Uma infinidade de sabores (que te deixa em dúvida de qual escolher, ou te deixa com vontade de pedir todos). Para nossa sorte, fomos convidados pela Andrea, proprietária da Alessa, para realizar uma degustação de sorvetes e conhecer um pouco da história do estabelecimento. Aceitamos o convite na mesma hora! 😀
Nerd degustando sorvetes da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Nerd degustando sorvetes na Alessa Gelato em Belo Horizonte
A Andrea nos informou que poderíamos convidar mais pessoas para participar da degustação. Chamamos nossos amigos blogueiros de viagens de BH e passamos uma noite deliciosa provando sorvetes de vários sabores.
Blogueiros na degustação de sorvetes da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Blogueiros na degustação de sorvetes da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Blogueiros degustando sorvetes da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Durante a visita, descobrimos várias informações sobre a Alessa e o mundo dos sorvetes. A Alessa foi criada com muito planejamento e dedicação. A Andrea e seu esposo (que é Argentino) se dedicaram muito para entender o processo de fabricação de sorvete junto com a ajuda de um renomado mestre sorveteiro italiano. Eles optaram por produzir sorvetes de qualidade (e a gente realmente nota a diferença), chamados de sorvete premium artesanal. Importaram o maquinário necessário e montaram uma bela estrutura para fábrica e loja.
Andrea apresentando a degustação de sorvetes na Alessa Gelato em Belo Horizonte
Blogueiros degustando sorvetes da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Enquanto ouvíamos os ensinamentos da Andrea, degustamos vários sorvetes. A primeira rodada iniciou com sorbets, que são feitos à base de água. São bem mais leves e normalmente são de frutas. Uma boa notícia é que eles tem poucas calorias! Experimentamos sorbets de manga com gengibre, framboesa, limão, laranja, maçã verde e mexeriquinha. Um mais gostoso do que o outro.
Sorbet de manga com gengibre, framboesa e limão da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Sorbet de laranja, maçã verde e mexeriquinha da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Continuamos a degustação e passamos para a roda dos sorvetes de fruta a base de creme. Experimentamos os sorvetes de coco, amarena e banana.
Sorvete de coco, amarena e banana da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Seguimos para os sorvetes a base de creme, começando com os sorvetes de canela, baunilha e creme. Descobrimos que o sorvete de baunilha tem a cor mais amarela e o sorvete de creme é branco. Aposto que você também associava o contrário, não é mesmo? 😉
Sorvete de canela, baunilha e creme da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Também experimentamos sorvete de nozes e castanhas ao creme. Quando surgiu uma dúvida se o sorvete de castanhas era de amêndoas, a Andrea providenciou uma degustação do sorvete de amêndoas para demonstrar a diferença. O mais interessante é que eles deixam alguns pedaços maiores das castanhas para você sentir que está realmente comendo o sorvete com elas. E o melhor de tudo, não ficam murchas!
Sorvete de nozes e castanhas da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Sorvete de amêndoas da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Partimos para mais uma rodada de sorvetes a base de creme, os sorvetes de pistache iraniano ou californiano (sorvete de pistache tradicional) e o sorvete de pistache siciliano. Esse último pode não ter sempre na loja devido ao alto custo do pistache siciliano.
Sorvete de pistache iraniano ou californiano e pistache siciliano da Alessa Gelato em Belo Horizonte
A rodada seguinte foi de sorvetes bem regionais, sorvetes mineiros. Sorvetes de Romeu e Julieta (queijo com goiabada), Mineirinho (queijo com doce de leite) e Café com Leite. Se você achou estranho sorvete de queijo é porque você nunca experimentou! 😉 Como bons mineiros, adoramos os três!
Sorvetes Romeu e Julieta, Mineirinho e Café com Leite da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Seguimos para uma rodada de sorvetes italianos como Tiramisú, Mascarpone com frutas vermelhas e Zabaione.
Sorvete de Tiramisú, Mascarpone com frutas vermelhas e Zabaione da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Uma das minhas rodadas favoritas foi a de sorvetes de chocolate. Experimentamos o sorbet Azteca feito com 100% cacau, o sorvete de chocolate Alessa e o sorvete de chocolate Andrea.
Sorvete de Chocolate Alessa, Chocolate Andrea e Sorbet Azteca da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Para fechar com chave de ouro, a rodada de sorvetes a base de doce de leite. Degustamos o sorvetes de Doce de Leite Tradicional, o Doce de Leite Alessa (o meu favorito) e o de Pé de Moloque. Não sei se é o toque mineiro ou toque Argentino (talvez os dois juntos) que deixa esses sorvetes magníficos.
Sorvetes de Doce de leite, Doce de Leite Alessa e Pé de Moleque da Alessa Gelato em Belo Horizonte
E pra quem achou que acabou, não acabou não. Finalizamos a visita a Alessa degustando alfajor tradicional, alfajor de chocolate e o delicioso doce de leite Alessa.
Alfajor de chocolate, alfajor clássico e doce de leite de colher da Alessa Gelato em Belo Horizonte
Se você tiver interesse em fazer essa degustação de sorvetes, entre em contato com a Alessa pelo site ou pelas redes sociais. E conta pra Andrea que você soube da degustação pelo Nerds Viajantes que eu tenho certeza que ela terá um carinho maior pelos nossos leitores! 😉 E pode chamar a gente de novo que a gente acompanha!
Alessa Gelato
Endereço: R. São Paulo, 2112 – Lourdes, Belo Horizonte – MG
Telefone: (31) 3292-2588
Site: http://www.alessagelato.com.br/
Participaram com a gente da degustação os blogs 360 Meridianos, Com os Pés no Mundo, Rêvivendo Viagens, Rodei e Viaggiando.
Agradecemos a Andrea e Alessa Gelato pelo convite para participar da degustação de sorvetes.